Letar du efter ett recept på en kladdkaka med mintsmak, som är riktigt kladdig och god, så är DETTA receptet du letar efter! Denna kladdkakan hittade jag i min bakbok som bara handlar om kladdkakor, gjord av "husmorsorna" haha.. Om man vill ha något mer än bara kladdkakan, så kan man vispa grädde och blanda med turkisk yoghurt, så blir det en grym kombination! 

 

2 ägg

3 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

4 msk kakao

2 tsk vaniljpulver

1 dl smält smör 

20 bitar after eight 

 

3 dl grädde

1 msk florsocker

3-4 msk turkiskt yoghurt 

 

1. Rör ihop ägg och socker. Blanda ner resterande torra ingredienser och vipa till sist ner det smälta smöret. 

Smöra och ströa en springform och häll sedan ner hälften av smeten. Lägg sedan ett lager med 10 after eight bitar och häll över resten av smeten. Lägg sedan 10 after eight bitar ovanpå smeten. Grädda längst ner  i ugnen i 180°C (ej varmluft) i MAX 20 minuter. Låt kakan svalna och toppa med lite florsocker. 

 

2. Om man vill ha yoghurt-grädden till så vispa bara upp grädden och florsockret och blanda ner yoghurten.